Sajtos-tejfölös csike

Hozzávalók (4 személyre) :

8 alsó és/vagy felső csirkecomb

2-3 nagyobb fej vöröshagyma

kb. 20dkg trappista sajt 

4 dl tejföl

só, bors

pirospaprika

liszt

Elkészítés:

Ezt az ételt ajánlatos cserépedényben készíteni. A liszttel elkeverünk egy kávéskanálnyi borsot, ugyanennyi pirospaprikát. Ebbe beleforgatjuk a besózott csirkecombokat, majd a kivajazott cserépedénybe fektetjük. Ezt teljesen befedjük a karikára vágott (ízlés szerint sózott) vöröshagymával. Ezután tejföllel meglocsoljuk, a sajtot ráreszeljük. Sütőbe tesszük. 1 óráig fedő alatt pátoljuk majd tetejét levéve szép pirosra sütjük.

Köretként főtt krumpli illik hozzá.